Wij maken wet- en regelgeving klein en praktisch

Versondernemers moeten tegenwoordig aan steeds meer wettelijke eisen voldoen. Deze ‘trend’ zal alleen maar toenemen.
Wij zorgen ervoor dat deze ontwikkeling geen bedreiging is, maar juist een kans. Regelgeving dus niet groter maken dan nodig is, maar zodanig toepassen dat u hiermee geholpen wordt en er zelfs voordeel van heeft.

Onze diensten

Handboek FSSC22000

Klanten eisen steeds vaker om een gecertificeerd voedselveiligheidssysteem. Ons handboek FSSC22000 systeem is eenvoudig, op de eigen praktijk afgestemd en praktisch in gebruik. Na certificering kunt u uw ambachtelijke producten nu ook leveren aan alle grote klanten zoals landelijke supermarkten en grossiers.

EG-erkenning nodig?

Versspecialisten die aan derden leveren kunnen hiervoor een EG-erkenning nodig hebben. Voor deze ondernemers hebben wij een praktische aanvulling op de hygiënecode. Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan?

Advies etiketteren

Wanneer is een etiket nodig en wat moet er dan allemaal op komen te staan? Is dat in alle gevallen hetzelfde? En hoe zit het nu precies met allergenen en voedingswaarden? Wij hebben een whitepaper met een duidelijke instructie voor het etiketteren in de versdetailhandel. Maar we geven natuurlijk ook gewoon gericht advies.

Handboek dierenwelzijn

Dierenwelzijn is een zeer belangrijk onderwerp geworden in de vleessector. Slagerijen willen liefst afnemen van slachterijen en keten waar dierenwelzijn goed geborgd is. Met het handboek dierenwelzijn in de slachterij borgt de slachterij niet alleen het dierenwelzijn, maar zorgt tevens voor continue verbetering. Daarnaast heeft de stichting tevens een werkgroep slachterijen om zowel praktische als maatschappelijke en wettelijke ontwikkelingen (op een gezellige manier) te bespreken.

Interesse?

Regels en werkwijzen veranderen vrijwel dagelijks. Wij passen onze diensten aan, zodat u altijd beschikt over de laatste informatie.  Zonder dat het u energie of moeite kost. Want zeg nou zelf, die tijd kunt u toch zeker beter besteden  in uw eigen bedrijf?  

over ons

Stichting Verskwaliteit is in 2014 opgericht om MKB bedrijven in de verssector te ondersteunen met veranderingen in regelgeving en maatschappij. De foodsector veranderd. Het aantal traditionele verswinkels neemt nog steeds af. Meer dan de helft van de klanten is 50+. Jongeren ontdekken budget dining, willen op ieder moment van de dag voeding kunnen kopen en doen steeds minder traditioneel boodschappen.  Supermarkten verkopen steeds meer vers uit de streek. Kleinere porties met grotere versuitstraling. Is dit een bedreiging? Nee, hier liggen goede kansen. En om deze te kunnen benutten is deskundige ondersteuning, die bij het bedrijf past, belangrijk. 

Waarom Stichting Verskwaliteit Nederland?

  • U wilt de productie en levering aan derden uitbreiden, maar kan dat zomaar?
  • U wilt een eigen productiebedrijf beginnen, maar wat komt hier allemaal bij kijken?
  • U levert/wil leveren aan een supermarkt/grossier en moet aan nieuwe eisen voldoen
  • U heeft praktische ondersteuning nodig (hygiëne, regelgeving, erkenning aanvragen, certificeren)