Waarom is Stichting Verskwaliteit Nederland opgericht?
Stichting Verskwaliteit is in 2014 opgericht met één heldere missie: wet- en regelgeving in de foodsector begrijpelijk, praktisch en uitvoerbaar maken. Niet ingewikkelder dan nodig, maar toepasbaar in het dagelijks werk van ambachtelijke en MKB-foodbedrijven.
We zagen toen – en nu nog steeds – dat veel ondernemers verdwalen in regels, certificeringen en wisselende eisen. De informatie is vaak onduidelijk, tegenstrijdig of te theoretisch. Daar willen wij verandering in brengen. Met echte praktijkkennis, duidelijke uitleg en ondersteuning die wél werkt.
Onze werkwijze is gebaseerd op meer dan 30 jaar ervaring in:
samenwerking met NVWA, ministeries en keurmerken
bijdragen aan branchegerichte richtlijnen en controles
Europese beleidsontwikkeling rondom voedselveiligheid
dagelijkse begeleiding van ondernemers in de verssector
training van personeel – van werkvloer tot management
Sinds 2025 hebben we onze koers verbreed.
Naast voedselveiligheid en wetgeving zetten we ons nu actief in voor het behoud van lokale ondernemers, de versterking van de korte keten en het stimuleren van gezondere keuzes bij consumenten. Want alleen als we de keten klein, eerlijk én duurzaam houden, bouwen we aan een toekomstbestendige foodsector.
Wij geloven in duidelijkheid, eenvoud en vakmanschap.
Stichting Verskwaliteit ondersteunt ondernemers die het goed willen doen — zonder onnodige ballast, maar mét kennis die werkt.
Wat Stichting Verskwaliteit voor u betekent
Wij helpen ambachtelijke en MKB-foodbedrijven om grip te krijgen op wet- en regelgeving, normen en certificeringen. Geen ingewikkelde modellen, maar praktische ondersteuning vanuit jarenlange ervaring in de praktijk én het beleid.
Denk aan:
- Wegwijs in wet- en regelgeving (zoals HACCP, etikettering en allergenen)
- Begeleiding bij certificeringstrajecten (zoals FSSC 22000, Beter Leven of SKAL)
- Praktische tools, formats en checklists die écht werken in de dagelijkse praktijk
- Ondersteuning bij audits, leveranciersbeoordelingen en kwaliteitsborging
Daarnaast werken we aan sectorbrede thema’s via een werkgroep en ontwikkelen we nieuwe hulpmiddelen, zoals de pilot Toolkit Gezonde Voeding, om bedrijven te helpen inspelen op maatschappelijke ontwikkelingen en consumententrends.
Of je nu slager, kaasmaker, visverwerker of versproducent bent — wij zorgen dat je sterker staat, in controle blijft en toekomstgericht kunt ondernemen.
Stichting Verskwaliteit werd in 2014 opgericht om wet- en regelgeving klein en werkbaar te maken voor ondernemers in de foodsector. Want regelgeving moet ondersteunen — niet afremmen.
Sinds 2025 zetten we daarnaast ook actief in op maatschappelijke thema’s. Denk aan:
- Het behoud van lokale, ambachtelijke ondernemers
- Het versterken van korte ketens in de voedselvoorziening
- Het stimuleren van gezondere voedselkeuzes bij consumenten
Wij geloven dat een toekomstbestendige foodsector dichtbij begint: bij mensen, bij vakmanschap en bij duidelijkheid.
Stichting Verskwaliteit initieert en ondersteunt projecten die bijdragen aan een sterke en gezonde foodsector. Daarbij ligt de focus op werkbaarheid en resultaat. Enkele voorbeelden:
- Toolkit Gezonde Voeding – praktische hulpmiddelen voor productontwikkeling en etikettering
- Werkgroep Korte Keten – samenwerking met lokale ondernemers, gemeenten en instellingen
- Adviestrajecten in de praktijk – ondersteuning bij NVWA-inspecties, certificeringen of recalls
Ook delen we regelmatig inzichten over actuele thema’s, zoals voedselveiligheid, etikettering, allergenen, voedselverspilling en consumentenvertrouwen. Bekijk onze publicaties of neem deel aan een van onze sessies.
Lokale ondernemers vormen de ruggengraat van een eerlijk en gezond voedselsysteem. Toch kunnen regelgeving, administratieve lasten en de eisen van afnemers het ondernemen bemoeilijken. Stichting Verskwaliteit staat klaar om jou te ondersteunen door:
• Regels en certificeringen begrijpelijk en praktisch toepasbaar te maken
• Productveiligheid te waarborgen zonder onnodige bureaucratie
• Jouw positie te versterken in een continu veranderende markt
• Samenwerking te faciliteren met ketenpartners, overheden en afnemers
Wij geloven in korte lijnen, transparante ketens en authentieke producten. Met persoonlijke, op maat gemaakte ondersteuning zorgen we ervoor dat jij kunt blijven doen waar je goed in bent.