Nieuwe kansen voor regioproducten
De verkoop in de verswinkel staat onder druk. Veel ambachtelijke ondernemers zijn op zoek naar aanvullende inkomstenbronnen zoals verkoop via internet, catering of het uitbreiden van verkoop aan derden. De nieuwe trend is regioproducten. Nu ook de overheid het promoot wordt groeit de vraag bij consumenten. Minister Carola Schouten wil dat consumenten meer waardering krijgen …